2009年5月27日 星期三
危機處理
統一星巴克D2蛋糕缺貨~
1.消費者感受?
消費者肯定會有不受重視、被漠視的感覺,舉凡四處抱怨、
申訴,甚至於將此店家視為拒絕往來戶。
2.老闆(店長)感受,該如何處理?
一方面向同行調貨並密切追蹤訂單進度,另一方面對消費者
釋出補償之誠意,如免費贈送優惠卷、折價卷、貴賓卡或贈
品等方式來消減消費者一時之不滿,並得以維持店家商譽及
防止客源流失。
此外,對於工廠之生管、進出貨管理應該進行檢討並擬
定 排程之管理辦法以避免同樣的錯誤再發生。
3. 連鎖店(麥當勞、星巴克等)之經營該以統一(中央)或變化(分權)
方式經營較好?其利與弊為何?
經營方式-------- ---優 點 ---------------------缺 點
-----------------------------------------------------------------
統一(中央) ------ 一致性、易於管理 -------- 難以應變突發性狀況
變化(分權) ------- 靈活而易於隨機應變 ------ 無統一性、容易分化
連鎖店向來是跨國、全球性的事業。而一個大企業之經營就如同治理
一個小國般之不易。因此就該像一個國家般擁有一個統一的憲法,但
地方另有獨立的自治法規一般 ~ 即大方向是統一、中央集權的 (如經營
方式、財務等),而細節部份採分權方式處理,如此以適應各區域之不同
及變化性,讓各區域經理人(如店長等)擁有部份權力,得以應變並能有處
理即時、突發性危機之能力。
1.消費者感受?
消費者肯定會有不受重視、被漠視的感覺,舉凡四處抱怨、
申訴,甚至於將此店家視為拒絕往來戶。
2.老闆(店長)感受,該如何處理?
一方面向同行調貨並密切追蹤訂單進度,另一方面對消費者
釋出補償之誠意,如免費贈送優惠卷、折價卷、貴賓卡或贈
品等方式來消減消費者一時之不滿,並得以維持店家商譽及
防止客源流失。
此外,對於工廠之生管、進出貨管理應該進行檢討並擬
定 排程之管理辦法以避免同樣的錯誤再發生。
3. 連鎖店(麥當勞、星巴克等)之經營該以統一(中央)或變化(分權)
方式經營較好?其利與弊為何?
經營方式-------- ---優 點 ---------------------缺 點
-----------------------------------------------------------------
統一(中央) ------ 一致性、易於管理 -------- 難以應變突發性狀況
變化(分權) ------- 靈活而易於隨機應變 ------ 無統一性、容易分化
連鎖店向來是跨國、全球性的事業。而一個大企業之經營就如同治理
一個小國般之不易。因此就該像一個國家般擁有一個統一的憲法,但
地方另有獨立的自治法規一般 ~ 即大方向是統一、中央集權的 (如經營
方式、財務等),而細節部份採分權方式處理,如此以適應各區域之不同
及變化性,讓各區域經理人(如店長等)擁有部份權力,得以應變並能有處
理即時、突發性危機之能力。
2009年5月8日 星期五
2009年5月3日 星期日
夢想店
我的夢想屋 : 結合庭院( 鯉魚戲水池並遍植各種花草 )、飲食、手作販賣、教學並提供一個讓人舒壓與心靈放鬆、休憩好場所。
參考網站及部落格:
(一)台灣陶藝聚落http://www.taiwanclayart.org.tw/index.asp
(二)朵兒廚房http://blog.yam.com/yuduo17/category/1810187
(三)古蘭坊http://chinaway.ecnow.com.tw/T5003ListCmdyData?y_HrefId=150824&y_SketchName=Sketch1-2_Hi178
Q:1. 主要客戶是誰?
2. 接觸點在哪裏? (心得、看法及網頁設計好不好?)
3. 價格如何訂?
Ans:1.以上三家之客戶皆為特定偏好者
(一)為陶藝愛好者
(二)為手作服飾及美食
(三)手染家飾用品
2. 接觸點何在?
(一)為網站網頁,其高雅的設計,頗具專業感,令其作品之質感提高。
(二)為部落格,格主對於部落格之經營頗用心,整體多元而親切。
(三)網站網頁雖平凡簡單,卻是唯一將商品之材料、尺寸、價格標示清楚者。
3.手作工藝因非“量產”而是“手作限量品”,所以價格一向不便宜,因此務必將品質提高,待將作品創作出一股不凡且足以吸引人購買的獨特魅力,必令消費者愛不釋手而自掏腰包、心滿意足地購買之。
參考網站及部落格:
(一)台灣陶藝聚落http://www.taiwanclayart.org.tw/index.asp
(二)朵兒廚房http://blog.yam.com/yuduo17/category/1810187
(三)古蘭坊http://chinaway.ecnow.com.tw/T5003ListCmdyData?y_HrefId=150824&y_SketchName=Sketch1-2_Hi178
Q:1. 主要客戶是誰?
2. 接觸點在哪裏? (心得、看法及網頁設計好不好?)
3. 價格如何訂?
Ans:1.以上三家之客戶皆為特定偏好者
(一)為陶藝愛好者
(二)為手作服飾及美食
(三)手染家飾用品
2. 接觸點何在?
(一)為網站網頁,其高雅的設計,頗具專業感,令其作品之質感提高。
(二)為部落格,格主對於部落格之經營頗用心,整體多元而親切。
(三)網站網頁雖平凡簡單,卻是唯一將商品之材料、尺寸、價格標示清楚者。
3.手作工藝因非“量產”而是“手作限量品”,所以價格一向不便宜,因此務必將品質提高,待將作品創作出一股不凡且足以吸引人購買的獨特魅力,必令消費者愛不釋手而自掏腰包、心滿意足地購買之。
訂閱:
文章 (Atom)